O botequim do Curadoria em Botafogo
O Bar Saudade fica dentro do Curadoria Botafogo, na Rua da Matriz, 54 — no mesmo endereço, dois conceitos. Enquanto o Curadoria é a casa de defumados artesanais e hambúrgueres autorais, o Saudade é o nosso botequim: petiscos inventivos pra acompanhar o happy hour, a conversa longa, o fim de noite.
Cada marca tem seu cardápio próprio. No Saudade você encontra desde clássicos reinventados como o Porcoyaki e o Gyoza de Wagyu até crudos e donburis que fogem da curva.
Favoritos do Bar Saudade
Os pratos que definem o nosso botequim. Peca sem pensar duas vezes.
Bar Saudade
Porcoyaki
Tempurá de bolinho de carne suína finalizado no takoyaki style.
Bar Saudade
Gyoza de Wagyu
Dumplings de wagyu servidos com molho ponzu cítrico e finalizados com ovas de tobiko pra dar aquele estalo na boca.
Bar Saudade
Atum Crudo
Crudo de atum fresco com aji amarillo, chilli oil, cebola e coentro.
Bar Saudade
Donburi de Ovas
Nosso donburi de ovo curado e uma surra de ovas de ikura.
Endereço
Rua da Matriz, 54
Botafogo — Rio de Janeiro, RJ
CEP 22260-100
No mesmo endereço do Curadoria Botafogo.
Horário
- Ter – Sex17h – 00h
- Sáb – Dom10h30 – 00h
- SegundaFechado
Como chegar
De carro: Rua da Matriz, 54. Estacionamento na rua (zona azul).
Transporte público: Metrô Botafogo a 5 minutos a pé.
Referência: Na rua em frente à Igreja São João Batista, em Botafogo.